Selon une étude, la majorité des consommateurs n'ont pas de boeuf avec des noms de viande pour les produits végétariens – EURACTIV.fr

Selon une étude, la majorité des consommateurs n'ont pas de boeuf avec des noms de viande pour les produits végétariens – EURACTIV.fr

21 octobre 2020 0 Par Village FSE

Le groupe de consommateurs BEUC a pesé dans le débat sur la dénomination des produits à base de plantes, affirmant que 80% des consommateurs interrogés n'avaient aucun problème avec l'utilisation de termes de viande ou de produits laitiers pour des produits alternatifs.

«Seul un consommateur sur cinq déclare que ces termes ne devraient jamais être utilisés sur des produits à base de plantes. D'un autre côté, nous avons un consommateur sur quatre qui a déclaré ne voir absolument aucun problème avec l'utilisation de ces termes », a déclaré Camille Perrin, responsable de la politique alimentaire au BEUC, lors d'un EURACTIV un événement le jeudi (15 octobre).

Elle a ajouté que 40% supplémentaires des personnes interrogées étaient favorables à l'utilisation de noms habituellement réservés aux produits carnés sur les produits à base de plantes, mais uniquement à condition que les produits soient clairement étiquetés comme végétariens ou végétaliens.

Le débat sur la dénomination des produits à base de végétaux fait rage à Bruxelles ces dernières semaines en vue du vote du Parlement européen sur la réforme de la politique agricole commune (PAC), à partir de lundi 19 octobre.

Le vote final en plénière sur les règles commerciales pour tous les produits agricoles commercialisés en Europe, dans le cadre des soi-disant organisations communes de marché (OCM), comportera deux amendements sur les dénominations de la viande et des produits laitiers qui sont particulièrement gênants pour les ONG environnementales et les acteurs de l'industrie végétale.

Le résultat de ces votes pourrait entraîner une interdiction de noms tels que «hamburgers végétariens» et «saucisses végétaliennes» dans l'UE, ainsi que d'autres restrictions sur l'utilisation de noms liés aux produits laitiers comme substituts, y compris une interdiction d'expressions telles que « alternative sans produits laitiers »ou« substitut végétalien du fromage laitier ».

Les députés veulent que la Commission entre dans la mêlée des hamburgers végétariens

Les législateurs du Parlement européen envisagent de demander à la Commission européenne d'intervenir et d'aider à dissiper tout doute sur la terminologie utilisée pour les substituts de viande à base de plantes, qui gagnent en popularité dans toute l'UE.

C'est quelque chose qui Rogier Smeets, président régional de l'Europe pour Upfield, l'un des les principales entreprises d’alimentation à base de plantes au monde, ont déclaré qu’elles ramèneraient l’UE «massivement en arrière» en matière de durabilité et de transparence.

S'exprimant lors de l'événement du panel, Smeets a critiqué les propositions, soulignant que les aliments à base de plantes ont un impact environnemental beaucoup plus faible que leurs alternatives d'origine animale et que cette décision peut affecter l'utilisation des aliments à base de plantes.

«Nous constatons déjà aujourd'hui que les consommateurs font de plus en plus le choix du végétal. Alors pourquoi voudrions-nous les retirer par des réglementations qui ne sont pas claires, trop vagues, trop larges, laissent trop d'interprétations et ralentiront une industrie potentielle en croissance?

Le député vert Francisco Guerreiro, vice-président de la commission AGRI du Parlement européen, a déclaré que l’impact économique de ces amendements suscitait de sérieuses inquiétudes.

«Nous mettons en danger des millions d'emplois, parce que cela a une chaîne», a-t-il déclaré, soulignant que cela affectait les agriculteurs mais avait également des répercussions sur les secteurs du transport, de l'exportation, de la transformation et de la distribution.

Il a expliqué que ce risque a une importance supplémentaire face à une deuxième vague de la pandémie COVID-19.

Ces préoccupations ont été reprises par d'autres voix de l'industrie, qui, dans un couple peu orthodoxe, ont uni leurs forces avec des ONG au début du mois pour exhorter les législateurs de l'UE dans un lettre rejeter les amendements.

Les signataires, qui comprennent les goûts de Unilever et IKEA, affirment que les amendements «entraveraient fortement le développement ultérieur d'aliments innovants à base de plantes qui ont un rôle clé à jouer pour permettre aux citoyens de faire des choix alimentaires plus sains et plus durables».

'Appeler un chat un chat'

Cependant, cela est fortement réfuté par le secteur européen de l'élevage, qui a riposté avec sa propre campagne en faveur des amendements.

Dans le cadre de leur «Ceci n’est pas un steak ('Ce n'est pas un steak'), lancée plus tôt ce mois-ci, le secteur a averti que si ces termes pour les aliments à base de plantes sont tolérés, cela «ouvrira une boîte de Pandore qui aura un impact à long terme sur les consommateurs et les éleveurs. ressemblent » .

Jean-Pierre Fleury, président de l'association des agriculteurs européens Copa et du groupe de travail de la Cogeca sur la viande bovine, a déclaré que «le secteur de l'élevage européen n'essaie pas de lutter contre ce développement», mais appelle simplement au travail de millions d'agriculteurs européens et les travailleurs du secteur de l'élevage doivent être «reconnus et respectés».

«Je n'ai pas peur de dire qu'il s'agit d'un cas évident de détournement culturel. Certaines agences de marketing l'utilisent pour confondre délibérément les consommateurs en faisant valoir que le remplacement d'un produit par un autre n'a aucun impact sur l'apport nutritionnel », a-t-il déclaré.

Il a ajouté que bien que ce soit une voie pavée de bonnes intentions, cela ouvrira la porte à d'autres dénominations déroutantes pour émerger à long terme.

«Nous sommes sur le point de créer un nouveau monde courageux où le marketing est déconnecté de la nature réelle des produits, qui demande simplement que les choses deviennent incontrôlables», a-t-il ajouté.

(Edité par Zoran Radosavljevic / Benjamin Fox)